実と葉っぱ等の異物を分離して、実のみを取り出す為に、とうみで分離作業を実施。 　　昔ながらの機械で、手動でハンドルを回して風をおこし、軽い不純物を吹き飛ばす。 　　実だけの分離が、あまりにも見事で、昔に人の知恵に改めて感心した。

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