蕎麦作りに挑戦! (2002年11月30日内容更新)
蕎麦を打つなら、栽培からやってみよう! 素人集団が、蕎麦栽培に挑戦してみました。
場所は、長野県小諸市(浅間山の山麓)です。
<蕎麦作り>
蕎麦作り2002:2002年版(小諸市で)
蕎麦作り2001:2001年版(小諸市で)
蕎麦作りの経過:1999年版(御牧ヶ原台地で)
蕎麦作りの経過:1998年版(更に、メンバー拡大)
蕎麦作りの経過:1997年版(今年は、規模拡大!)
蕎麦作りの経過:1996年版(手探りで、蕎麦栽培に挑戦!)
T先生の「蕎麦打ち実践教室」
T先生の「変わり蕎麦」:7月11日更新
「蕎麦アラカルト」: 3月15日更新
「蕎麦???」:10月18日更新
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