蕎麦の、伸し方にちょっとテクニックがありますね。
参加メンバーのほとんどの人が、自分で蕎麦打ちに挑戦です。 100％そば粉で、ちゃんとつながってますよ。 自分で打った蕎麦を、各自おみやげに持っていきました。 今年の、年越しそばは、手打ちですね。
今年(1998)も無事収穫祭までたどりつきました。
今年のメンバーは、２０名くらいだったでしょうか。去年にメンバーと新メンバーは、半々といったところです。
初めに、Ｔ先生からの蕎麦打ちの説明を、真剣に聞いています。
蕎麦の、伸し方にちょっとテクニックがありますね。
参加メンバーのほとんどの人が、自分で蕎麦打ちに挑戦です。
100％そば粉で、ちゃんとつながってますよ。
自分で打った蕎麦を、各自おみやげに持っていきました。
今年の、年越しそばは、手打ちですね。