TSE*TSEのレシピ　第一回「ピタパン」

・材料・
「チキンのピタパン」六人前

鶏のモモ肉：二枚
ニンニク：２カケ
塩・こしょう
オリーブオイル
マヨネーズ
粒マスタード
トマト
レタス
ハーブ（家にある物）
たとえばバジル、タイム

�@モモ肉に塩、こしょうをきつめに振る
�Aニンニクスライスとハーブ類を肉の上にのせる
�Bバットに肉と、ニンニク、ハーブをいれて、オリーブオイルをたっぷりかける。
�C二時間以上マリネする。

�Dよく熱したフライパンで表一分、裏一分ふたをして、なかまで火が通るまで加熱。
�Eあついうちにアルミホイルに包む（ジューシーになる）
�Fピタパンに、マヨネーズとマスタード（粒）を塗り、スライストマトとレタス、スライスした肉をはさむ。

来月は「サラダのピタパンです。」