雨傘 ラーメン日記 by 344Shojun

 

■豚麺

とんめんと読みます。
とんこつラーメン400円。
スープは「とんこつラーメン」って感じのごく普通。
麺は縮れの中太麺。
麺が若干ゴムっぽくいまいち。
でも噛むのが好きな人にはいいかも。
細麺にある堅い歯ごたえではない。
スープは煮込んだと言うよりは、
お湯にあとからレトルトのように出しを入れた感じ。
厨房が影になって見えないので分かりませんが。
チャーシューは軟らかくてなかなか美味しい。
卵が黄身がぱさぱさしてました。
のりが焼き海苔で個人経営って感じでいいです。
平均的には美味しいのちょっとしたくらいかな。
あっさりとんこつ食べたい人にはおすすめ。
値段も安いのがいいですよね。
何より見せ自体が手作りってのがすごい。
曲も何もかかってなく静か。
待ってる時間は3分くらい。
道に迷って、屋台ラーメンがあったから入ったときの雰囲気。
駐車場が1台。
客席は6つ。
店の場所がとてもわかりにくいです。
気になる人は教えます。