雨傘 ラーメン日記 by 344Shojun

 

■黒田屋

地獄ラーメン750円。
トンコツ風味です。
少し辛いです。
普通のラーメンは純粋なとんこつ。
地獄ラーメンは少し辛いです。
でも初級にしたので普通に食べられました。
麺はストレート、太麺です。
腰は無く、固さも普通。
スープは少しこってり。
脂も少しだけ浮いていて美味しい。
麺とスープのからみもまぁまぁ。
簡単に言うとラーメンさんたの薄味って感じ。
正直わるくないです。
具は白ネギ、ゴマ、チャーシュー、
のり、などなどです。
チャーシューは少し堅め。
白ネギが少し辛かった。
浜松のさんたを知っているとインパクトは、
少し薄い気もするけど。
でも少しこってりが好きな人にはお勧め。
場所は豊橋市の・・・・・・。
知りたい人は直接教えます。