雨傘 ラーメン日記 by 344Shojun

 

■はやたろう

黒とんこつラーメン680円(細麺)。
ニンニクが少し効いた少し焦げの入ったとんこつラーメン。
麺とスープのからみはOK。
麺は細くて結構ストレートに近い感じ。
普通のとんこつラーメンより少しだけ濃い味。
表面に浮いている黒い油が独特な香りをしていた。
ポーローブタ??(200円)っていうトッピングを付けた。
1センチ厚の豚をあげた物。
豚が軟らかくて美味しかった。
でも揚げなくても充分食べられそう。
やはりみじん切りしたネギがいい感じの歯ごたえを生み出す。
あと看板に書いてあるとおりあぶりチャーシューのごとく、
チャーシューはなかなか美味しい。
でもあぶりすぎてる時は焦げまずくて、
あぶりが足りないときは軟らかすぎて脂身みたいでいまいち。
これの味が安定していないのは頂けません。
あとは半熟味付卵が入っています。
今日は一つの卵の中に黄身が2つ入っていて嬉しかった(笑)!!
大盛りにせず、ご飯を頼んでおじやにして食べました。
待ち時間は約5分間。
今回食べた場所は佐鳴台のホワイトストリート沿いです。
このお店はカードがあり食べるたびにポイントが着いていく。
ラーメン屋にはこういうのが無いからおもしろいね。
リピーターが増えると思います。